Obra en bronce a tamaño natural, realizada por el escultor langreano José Luís Iglesias Luelmo. Se colocó en el año 2001 en la pequeña plaza de la Avenida Flórez Estrada. La escultura es un homenaje al animal que aporta la materia prima a la importante industria chacinera del concejo. Fue realizada por iniciativa de los Caballeros de la Orden del Sabadiego, la colaboración vecinal y el patrocinio del Ayuntamiento de Noreña y Cajastur.
El pedestal que sustenta la obra tiene a su alrededor unos acertados textos en bable de Pepín Quevedo ensalzando la importancia de este animal.